Opbygning
Forløb (grundforløb)
Uddannelsen til tjener er opbygget af grundforløb og hovedforløb. Grundforløbet kan du tage på Svendborg Erhvervsskoles levnedsmiddelafdeling på Ryttervej 65.
Undervisning
Allerede under grundforløbet lærer du om gastronomi, om drikkevarer, om borddækning og om service.
Eksamen
Som afslutning på grundforløb samt efter trin 1 og trin 2 i tjeneruddannelsen er der nogle prøver, du skal bestå.
Praktik og lærepladser
Praktik kan du søge overalt i landet – endda i udlandet. Du skal selv skabe kontakten, men vi kan på erhvervsskolen hjælpe med ideer til hvor du kan søge og med det konkrete kontraktarbejde.
